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胶水的抗氧化剂是为了防止胶水因氧化而失去粘性或其他性能，而胶带上的字迹擦不掉通常与使用的笔有关，以下是关于这两者的信息：
胶水抗氧化剂的主要作用是防止胶水在使用过程中受到氧化作用的影响，从而保持其原有的粘性和其他性能，这种抗氧化剂的具体成分和作用方式可能因不同的胶水品牌和类型而异，其主要目的是确保胶水在各种环境下都能保持稳定的性能。
至于在胶带上写字迹擦不掉，这主要取决于使用的笔的类型和墨水性质，使用油性笔或含有特殊化学成分的笔在胶带上写字，可能会使字迹难以擦去，因为这些笔所使用的墨水可能具有与胶带材料相容或相互反应的特性，从而使墨迹牢固地附着在胶带表面，某些胶带可能含有某些化学物质，与墨水中的成分结合后形成不易被擦去的字迹。
为了使胶带上的字迹擦不掉，可以选择使用油性笔或其他具有特殊化学成分的笔，但这与胶水的抗氧化剂没有直接关系，主要是笔的选择和墨水的性质决定的，如果需要在胶带表面留下永久性的标记，应选择适合的笔和墨水。